该烧烤店号称“100%纯羊肉”，却掺假了“猪肉、鸡肉、鸭肉”。北京检察机关发起专项攻势，向公安机关移送案件2起，立案侦查4起。 体育新闻记者姚云近日，最高人民检察院公布的一系列典型案件曝光了北京市朝阳区人民检察院办理的“羊肉串污染”案。 2025年2月，北京市朝阳区人民检察院发现，一些烧烤店声称“100%纯羊肉”，“如果是假的，每假一赔100元”。然而，该外卖平台却收到不少负面评价，消费者反映肉质异常，并涉嫌掺假。从这个意义上说，医院通过构建“价格”多维度大数据法律监管模型，成功查清了“污染羊肉串”的线索。餐饮包括商圈、外卖平台，使用动物源成分快速检测试剂盒。经检测，样品中含有猪肉、鸡肉、鸭肉等多种动物成分，快速认定掺假证据。在此基础上，北京市检察院协调全市16家基地医院开展打击掺假专项行动。 烤肉串。通过发布司法建议，鼓励行政机关对假冒伪劣肉类产品实施专项整治措施。立案查处违法案件9起，罚款17.8万元，移送公安机关2起，起诉4人，抓获高级犯罪嫌疑人2名。此外，检方还签署了 《协调控制掺假工作机制》最高人民检察院会同市场监管部门、公安部门，鼓励行业规范经营。考虑到羊肉串等食品掺假隐蔽性高，传统技术手段难以识别的问题，最高人民检察院决定纳入价格异常、钙化等多维度数据，寻找问题线索。他表示，已创建大数据模型进行综合分析。快速检测 试剂盒用于快速检测可疑样本并修改测试材料以提高采样代表性。多种技术措施共同应用，确保结果科学可靠，提高线索发现效率和法律监管准确性。